Edição 2012:
A Festa Arroz com Leite é o evento mais expressivo de Viamão. Ela constitui uma oportunidade de abrir novos diálogos com produtores, expositores, investidores e profissionais ligados ao agronegócio, ao comércio e à indústria. Esse evento é a porta de entrada para o surgimento de novas oportunidades de negócios.
Conta com: oficinas, palestras, mostra de produtos da agroindústria, praça de alimentação, mostra de animais.
Nas palestras e oficinas são tratados o manejo das culturas do arroz e produção leiteira e a preparação de alimentos derivados do leite e do arroz. Nos estandes são comercializados produtos do agronegócio regional, entre eles, máquinas e implementos agrícolas.
São realizadas apresentações culturais e estão disponíveis para o público infantil, áreas de entretenimento.
Ações de responsabilidade social e ambiental:
O Parque de Eventos onde é realizada a Festa Arroz com Leite está apto a receber os visitantes.
A organização da Festa estabelece programação exclusiva para estudantes da rede municipal e estadual de ensino que recebem previamente ingressos cortesia.
O local é preparado para receber pessoas portadoras de necessidades especiais.
Em conjunto com a ONG Parceiros Voluntários e os grupos de Escoteiros é estimulado o voluntariado e, no quesito meio ambiente, conta com o trabalho dos cooperativados de Coleta Seletiva de Lixo e equipes de eco-turismo para acompanhar os visitantes em trilhas ecológicas do Parque.